こんにちは。
にじのことりの三井 恵です。
8月1日（火）は、4年生のAちゃんとクッキング教室で「手作りうどん」に挑戦しましたよ。
うどんって、材料は小麦粉と塩と水だけなんですね。超～シンプル！
レシピをAちゃんと一緒に読みながら、、、「ふ～ん、そうか～」って、「結構、簡単かもね」なんて。
YouTubeでも作り方の動画を観てみたりして、、、、。「ここのやり方違うね。」「どっちがいいのかな」
Aちゃんが「じゃあ、二つのやり方で作って比べてみよう。どっちがいいか」とアイデアを出してくれたので、
2人で作ってみることにしました。
塩水を作って、薄力粉と強力粉1：1に塩水を加えて、混ぜていく。
そしてここからがうどん作りのお楽しみ。生地を足で踏むこと。
Aちゃん、「足で踏んでいいの？」ってちょっと抵抗もあったみたい。食べ物を踏むってお行儀悪いって思っちゃうよね。
でもかかとで生地を踏んでいくと、なんだかいい気持ち。これを何回か繰り返すことでコシが出る。
くるくる回りながら生地を踏んでいたら、、、、「あ～、目が回る～」
こんな感じ、、、。コシが出たかな？
生地を休めた後は、めん棒でのばして、のばして、
切ると、、、、「わ～、うどんだね～。」「なが～い」
Aちゃんの笑顔、かわいい～！
うどん作り、手伝ってくれたひろこさん、ありがとう。
2人ともいい顔だね。
さて、手作りうどんのお味は？
出来上がったうどんをおうちへ持ち帰ったAちゃん。
家族みんなで食べて、おいしかったよって教えてくれました。
でも実は、打ち粉の量が足りなくて、うどんがくっついっちゃったそうです。
これは、本当にいい勉強になりました。
失敗は成功の母。 次は打ち粉たっぷりで作ろうね。
